Még javában tart a sütőtök szezon, így mi más lenne a vasárnapi süti alap összetevője, mint a sütőtök!

1 közepes sütőtök, ebből 400-450 g (előre megsütött!)

150 g liszt

100 g porcukor

1 csomag vaníliás cukor

fél csomag sütőpor

100 g vaj

2 tojás

1-2 dl almalé

1 csipet só

1 kk fahéj 

1 kk mézeskalács fűszerkeverék

1. A sütőtököt felszeletelem, megsütöm. Miután kihűlt lehúzom a héját és összemixelem, hogy ez könnyen menjen hozzá adom az almalevet. Félreteszem.

2. Összekeverem a száraz hozzávalókat: lisztet, cukrot, sütőport, vaníliás cukrot és a fűszereket.

3. Majd felverem a tojást, belekeverem a vajat, (amit előtte felolvasztok). 

4. Ehhez hozzákeverem a száraz keveréket, majd a sütőtök keveréket és miután egyenletes masszát kaptam tepsibe öntöm, amit célszerű előre sütőpapírral kibélelni. 

200 fokon, légkeveréssel kb. 20-25 perc alatt készre sül. 

Érdemes egyből dupla adagot készíteni! Hamar elfogy! 

Jó étvágyat!